お好み焼きで酒を飲む

　最近、我が家では月に１、２回お好み焼きで酒を飲んでいます。
　たいしたことではないですが、お好み焼きの粉を買ってきて、キャベツ、卵、ジャコ、缶詰のコーンを入れて焼くだけです。豚肉は先に焼いておいて、途中で加えます。
　焼けてきたら、おたふくソースを片面に塗りひっくり返し、また焼けてきたらもう片面丹塗りひっくり返します。
　トッピングにたらこやキムチなども加えルのも良いです。
　好みに合わせ、からしやマヨーネーズをつけます。
　簡単で、どんな酒にも会います。 　
ただし、短気は禁物じっくり焼くのがこつ。